Carta Català

De Dimarts a Diumenge i Vespres de Festius.

ENTRANTS

Per Començar

Edamame trufat o un xic picant

Edamame saltejat amb oli trufat i sal / o Edamame Saltejat amb salsa un xic picant.

6,90 €

Vegano

Sopa miso

Alga desidratada, Ou de Guatlla, Shitake, Sèsam, Ceba Japonesa.

6,90 €

Vegetariano

Huevos

Amanida Wakame

Amb Gambes Dolçes, Mayonesa de sèsam, Coco Rallat. *Opció Vegana Sense les Gambes. (Comunicar al Cambrer)

11,90 €

Vegano

Sésamo

Ramen d'ànec

Ànec, Noodles, Ou a Baixa Temperatura, Shitake, Marinat de Soja i Sake.

12,90 €

Huevos

Tempura de 5 Verdures amb Salsa Chilly

Bimi, Pebrot Vermell i Verd, Pastanaga, Carbassó, Albergínia. Salsa a part.

10,90 €

Trigo

Picante

Vegano

Tempura de 5 Verdures amb 2 Ous Fregits i Mayo Picant

Bimi, Pebrot Vermell i Verd, Pastanaga, Carbassó, Albergínia + 2 Ous Fregits i Maionesa Picant. *La Maionesa Picant podem ficar-la a part

11,90 €

Trigo

Extra picante

Vegetariano

Huevos

Tempura de Llagostins

5 Llagostins temporitzats, amb Mayo Wasabi

12,90 €

Trigo

Mariscos

Tempura de Calamar

Amb Mayo Japo.

14,90 €

Trigo

Mariscos

Caneló Salvatge

Tàrtar de Tonyina Picantota, "Guacamole", Chips de Moniato tot Embolcallat de Salmó, i "Virutes" de Foie fos. L'hi donem Forma de Caneló.

22,90 €

Trigo

GYOZAS ARTESANES

Gyozas Fercides

Gyozas de Verdures

5 Gyozas farcides de verdures.

7,90 €

Trigo

Vegano

Gyozas de Pollastre al Curry

5 Gyozas farcides de Pollastre

7,90 €

Trigo

Gyozas de Gamba

5 Gyozas farcides de Gamba i Verduretes

7,90 €

Trigo

Mariscos

Gyozas de Vedella

5 Gyozas farcides de Vedella

8,90 €

Trigo

Gyozas d'Ànec amb Chilly

5 Gyozas farcides d'Ànec amb salsa Chilly

8,90 €

Trigo

Gyozas Boletus & Porc

5 Gyozas farcides de Porc i Bolets.

8,90 €

Trigo

Festí de 12 Gyozas

Taula Variada de 12 Gyozas. (2 Gyozas de cada).

20,90 €

Trigo

Festí de 24 Gyozas

Taula Variada de 24 Gyozas. (4 Gyozas de cada).

36,90 €

Trigo

BAO'S & BURGER

Pan Bao & Brioche

Bao de Pollastre

Pa Bao, Stick de Pollastre, Alvocat, Col morada, Maio Tonkatsu, Ceba Joponesa

7,90 €

Trigo

Suave

Bao de Vedella

Pa Bao , Vedella Melosa, Parmentier Trufada, Shitake Saltejat amb Okonomiyaki, Ceba Roja Encurtida i Coriandre Fresc.

8,90 €

Trigo

Suave

Bao d'Ànec

Pa Bao, Magret Ànec Flamejat, Maionesa, Brots Micromezclum, Poma marinada, Reducció de Ceba Caramel·litzada, Sèsam Cantonès.

9,90 €

Trigo

Suave

Hamburguesa de Wagyu

Pa de Brioche 200gr. Rúcula, ceba fregida, Mayo Japo Wagyu, Furikake, Cogombre Adobat i Teriyaki.

18,90 €

Trigo

Suave

TARTARS & TATAKIS

Lleugers

Tàrtar de Salmó

Amb rovell d’ou, sèsam cantonés, gomae i sorbet de yuzu. Opció Gluten Free Sense les Torradetes.

14,90 €

Huevos

Sésamo

Trigo

Sin gluten

Tàrtar de Tonyina Roja

Oli d’oliva verge extra i alvocat. Opció Gluten Free Sense les Torradetes.

18,90 €

Trigo

Sin gluten

Tataki de Salmó

Amb Parmentier de Carbassa i Xips de Moniato.

14,90 €

Sin gluten

Tataki de Tonyina Roja

Amb Parmentier de Yuca i Salsa Teriyaki. Opció Gluten Free, sense la Teriyaki.

18,90 €

Trigo

Sin gluten

Tataki de Vieira

Marinada amb Yuzu, Parmentier de patata Trufada i Reducció de Shitake amb Okonomiyaki.

19,90 €

Mariscos

Sin gluten

Usuzukuri de Tataki de Tonyina i Vierira

Wakame, Ous de Mújol i Salsa Yuzu Wasabi. Salsa a part.

22,90 €

Mariscos

Picante

Steak Tàrtar de Vedella

Mirin, Mostassa de Dijon, Cibolet.

18,90 €

Picante

Steak Tàrtar de Wagyu

Rovell d'ou trufat.

20,90 €

Huevos

Tataki d'Ànec

A la Seva Salsa amb Compota de Poma.

16,90 €

Sin gluten

YAKISOBA, YAKIMESHI, NOODLES & POKES

Pasta per Tota la Familia TENIM FIDEUS D'ARRÒS GLUTEN FREE

Sticks de pollastre

Panko i Salsa teriyaki.

9,90 €

Trigo

Yakisoba Vegetarià

Carbassó, Pastanaga, Ceba Japnesa y més Verdures.

9,90 €

Vegano

Trigo

Sin gluten

Yakisoba de Pollastre al Teriyaki

Amb Pollastre Arrebossat amb Panko i Verdures al Wok.

12,90 €

Trigo

Sin gluten

Yakisoba de Llagostins

Llagostins arrebossats, i Verdures al Wok.

13,90 €

Trigo

Mariscos

Noodles de Vedella

Saltejats amb Filet de vedella, Bimi, Col Kale, Shitake, Ceba Japonesa.

15,90 €

Trigo

Sin gluten

Picante

Fideus d'Arros Sense Gluten

Fideos Arroz

Yakimeshi Vegetal

Pebrots, Pastanaga, Carbassó, Shitake, Broquil amb Salsa Teriyaki.

11,90 €

Trigo

Vegano

Fideus d'Arros Sense Gluten

Fideos Arroz

Yakimeshi Pollastre

Verdures i Pollastre amb Teriyaki

12,90 €

Trigo

Fideus d'Arros Sense Gluten

Fideos Arroz

Poke Vegà

Arrós, Tofu, Alvocat, Cogombre, Alga Wakame, Pastanaga, Espàrrec verd i Oli de sèsam

14,90 €

Sin gluten

Vegano

Fideus d'Arros Sense Gluten

Fideos Arroz

Poke Salmó

Arròs, Salmó, Ceba Vermella, Alvocat, Mango, Alga Wakame, Llavors de Sèsam i Coulís de Mango

16,90 €

Sin gluten

Fideus d'Arros Sense Gluten

Fideos Arroz

Poke Mixte

Arròs, Tonyina, Salmó, Alvocat, Cogombre, Alga Wakame, , Pastanaga i Salsa Ponzu.

19,90 €

Sin gluten

Fideus d'Arros Sense Gluten

Fideos Arroz

Poke Pollastre

Arròs, Pollastrel, Variat d’enciams, Ceba Cruixent, Alvocat, Mango, cogombre i Mayo Japo.

14,90 €

Sin gluten

Fideus d'Arros Sense Gluten

Fideos Arroz

HOSOMAKIS

El Petit de la Familia, Cilíndric amb 1 o 2 Ingredients a Dins. (6u.) (Excepte l'Especial Kon Fu A) (8u.)

Hosomaki d'Espàrrecs Verds

Amb alga wakame. (6p.)

6,90 €

Vegano

Sin gluten

Hosomaki Salmó i Cogombre.

(6p.)

6,90 €

Sin gluten

Hosomaki Salmó

(6p.)

7,90 €

Sin gluten

Hosomaki Tonyina

(6p.)

9,90 €

Sin gluten

Hosomaki Tonyina i Salmó

Meitat de Tonyina i Meitat de Salmó. (6p.)

9,90 €

Sin gluten

Hosomaki "KON FU A"

Alvocat, Tàrtar de Toro Spicy, Foie Caramel·litzat i Plàtan Liofilitzat. (8p.)

15,90 €

Sin gluten

MAKIS

El Tradicional amb 2 o més Ingredients.

Maki Cogombre i Alvocat

(5p.)

6,90 €

Vegano

Sin gluten

Maki de Salmó i Alvocat

(5p.)

8,90 €

Sin gluten

Maki Tonyina I Alvocat

(5p.)

10,90 €

Sin gluten

Maki Mc Pollo

Pollastre Crispy, Rúcula, Sésam Cantonès, Mayo Tonkatsu, Ceba Cruixent. (5p.)

9,90 €

Trigo

Sésamo

Maki Salmó Picant.

Amb Furikake. (5p.)

8,90 €

Trigo

Picante

Maki Tonyina Picant.

Amb Furikake. (5p.)

10,90 €

Trigo

Picante

FUTOMAKIS

Igual que els Makis, Però amb un Diàmetre més Ample i amb 3 ingredients. (5p.)

Futomaki d'Alvocat, Mango.

(5p.)

7,90 €

Vegano

Sin gluten

Futomaki de Rúcula

Alvocat, Cogombre, Espàrrec verds i Pesto.(5p.)

6,90 €

Vegano

Sin gluten

Futomaki de Llagostí

Mango, Alvocat i Mix de Sèsam. (5p.)

9,90 €

Trigo

Mariscos

Sésamo

Futomaki de Micuit de Foie i Flamejat

Magret d’Ànec, Rúcula i Salsa Teriyaki. (5p.) *Opció Gluten Free, Sense Teriyaki. (Comunicar al Cambrer)

11,90 €

Trigo

Sin gluten

Futomaki de Vieira

Mango, Philadelphia. (5p.)

12,90 €

Sin gluten

Mariscos

MAKIS TEMPURA

Igual que els Futomakis Però Tempuritzats. (6p.)

Maki Tempura de Salmó

Alvocat, Formatge Cremós, Panko i Tàrtar de Salmó, furikake i Teriyaki (6p.)

12,90 €

Trigo

Maki Tempura "El del Ou"

Filet de Vedella, Alvocat i Ou de Guatlla (6p.)

12,90 €

Trigo

Huevos

Hot Philadelphia

Salmó, fortmatge cremós i alfàbrega (8p.)

13,90 €

Trigo

Huevos

Hosoblack

Llagostins amb AlliOli de Tinta de Calamar. (8p.)

13,90 €

Trigo

Fast&Furious Tuna

Tonyina Picant amb Vieira i Espàrrec Tempuritzat (6p.)

18,90 €

Trigo

Picante

Mariscos

URAMAKIS

Els Uramakis, l'Alga Nori va per Dins i l'Arròs per Fora. (8p.)

Uramaki de Maduixa

Formatge Cremós, Mango, Poma, Mix de Sèsam, Compota de Poma.

9,90 €

Vegetariano

Sin gluten

Sésamo

Uramaki El Vegà

Shitake saltejat, Ceba Vermella confitada, Alvocat, Col Kale fregida, Crema de Moniato i Salsa Vegana.

10,90 €

Sin gluten

Vegano

Uramaki de Carpaccio de Llagostins

Guacamole, Ceba vermella, i pell de Lima.

10,90 €

Mariscos

Trigo

Uramaki Peix Mantega Flamejat

Ebi Tempura, Crema Trufada Ceba Caramel·litzada

11,90 €

Mariscos

Trigo

Uramaki Salmon Torch

Tobiko Vermell, Espàrrec en Tempuritzat, Alvocat, Salmó Flamejat amb Mayo Wasabi, Balsàmic i Soja

12,90 €

Trigo

Uramaki Rainbow

Llagostí Tempuritzat, Alvocat, Tonyina, Salmó.

12,90 €

Mariscos

Trigo

Uramaki "Toro Bravo"

Ventresca de Tonyina (Toro) Temporitzat, Mayo Curry, Tobiko Vermell, Furikake, Salsa Ponzu.

Oferta Lanzamiento

12,9 €

Pescado

Sésamo

Uramaki "Fomo Que Te Como"

Farcit de Tonyina Vermella amb Mango, Arrebossat de Corn Flakes amb cobertura de Tàrtar de Salmó Flamejat i Mayo Japo

14,90 €

Trigo

Uramaki "ReQueTeFoie"

Micuit de Foie, Dàtils, Chips de Plàtan, més Foie Flamejat i Reducció de Salsa Oporto amb Anís Estrellat i Cardamomo.

16,90 €

Trigo

Uramaki "Boca Grande"

Ebi Tempura, Ceba Caramel·litzada, Mayo Picante, Salmón, Tataki de Tonyina, Kizami W., Ceba Tendre Fregida i Ponzu Trufa

16,90 €

Mariscos

Trigo

Uramaki Tiger

Ebi Tempura, cobertura de Tonyina i Mango.

17,90 €

Mariscos

Trigo

Uramaki " Pura Locura"

Fantastic Tuna + ceba cruixent + cobertura d' alvocat + chimichurri Japonès.

17,90 €

Trigo

Uramaki Tuna Roll

Tonyina per dins, Alvocat, Rúcula, Cobertura de Tonyina i Maio Japo.

18,90 €

Sin gluten

Huevos

Uramaki de Carn de Wagyu

Wagyu Flamejat, Foie Fos i Crema Trufada.

24,90 €

Sin gluten

NIGIRIS & SASHIMI

Els clàssics (2u.)

Nigiris de gamba

Boletes d'Arròs amb Cobertura de Gamba Dolça.

4,5 €

Sin gluten

Nigiris de Salmó

Boletes d'Arròs amb una Làmina de Salmó

4,5 €

Sin gluten

Nigiris de Salmó Flamejat

Boletes d'Arròs amb una Làmina de Salmó Flamejat

4,5 €

Sin gluten

Nigiris de Salmó amb Foie Flamejat

Boletes d'Arròs amb una Làmina de Salmó i Escalopa de Foia Flamejada.

8,00 €

Sin gluten

Nigiris Salmon Torch

Boletes d'Arròs amb Cobertura de Salmó amb Mayo Wasabi i Reducció de Modena.

6,00 €

Sin gluten

Nigiris Peix Mantega

Boletes d'Arròs amb Cobertura de Peix Mantega, amb ceba caremel·litazada i crema de trufa.

6,00 €

Sin gluten

Nigiris de Vieira

Boletes d'Arròs amb Cobertura de Vieira.

7,00 €

Sin gluten

Mariscos

Nigiris de Tonyina Vermella

Boletes d'Arròs amb Cobertura de Tonyina.

7,00 €

Sin gluten

Nigiris de Toro

Boletes d'Arròs amb Cobertura de Ventresca de Tonyina.

8,00 €

Sin gluten

Nigiris de Tonyina Vermella amb Foie

Boletes d'Arròs amb Cobertura de Tonyina amb Foie Flamejat.

10,00 €

Sin gluten

Nigiris de Foie Fresc a la planxa.

Boletes d'Arròs amb Cobertura de Escalopa de Foie Fresc (4u.)

14,90 €

Sin gluten

SASHIMI

Pels Amants de Peix Cru. (2u.)

Sashimi de Salmó

2 peces de Salmó.

4,00 €

Sin gluten

Sashimi de Vieria a la Plancha amb Pebre i Sal

2 peces de Vieira

7,00 €

Sin gluten

Mariscos

Sashimi de Peix Mantega

2 peces de Peix Mantega

6,00 €

Sin gluten

Sashimi de Tonyina Vermella

2 peces de Tonyina

7,00 €

Sin gluten

Sashimi de Toro

2 peces de Ventresca de Tonyina

8,00 €

Sin gluten

GREEN ZONE

Tots el Nostres Productes + Veggy & Healthy

Edamame trufat o un xic picant

Edamame saltejat amb oli trufat i sal / o Edamame Saltejat amb salsa un xic picant.

6,90 €

Vegano

Sopa miso

Alga Desidratada, Ou de Guatlla, Shitake, Sèsam, Ceba Japonesa.

6,90 €

Vegetariano

Huevos

Amanida Wakame

Amb Gambes Dolçes, Mayonesa de sèsam, Coco Rallat. *Opció Vegana Sense les Gambes. (Comunicar al Cambrer)

11,90 €

Vegano

Sésamo

Tempura de 5 Verdures amb Salsa Chilly

Bimi, Pebrot Vermell i Verd, Pastanaga, Carbassó, Albergínia. Salsa. apart.

10,90 €

Trigo

Picante

Vegano

Tempura de 5 Verdures amb 2 Ous Fregits i Mayo Picant

Bimi, Pebrot Vermell i Verd, Pastanaga, Carbassó, Albergínia + 2 Ous Fregits i Mayonesa Picant.

11,90 €

Trigo

Extra picante

Vegetariano

Huevos

Gyozas de Verdures

5 Gyozas farcides de verdures.

7,90 €

Trigo

Vegano

Yakisoba Vegetarià

Carbassó, Pastanaga, Ceba Japnesa y més Verdures.

9,90 €

Vegano

Trigo

Sin gluten

Yakimeshi Vegetal

Pebrots, Pastanaga, Carbassó, Shitake, Broquil amb Salsa Teriyaki.

11,90 €

Trigo

Vegano

Fideus d'Arros Sense Gluten

Fideos Arroz

Poke Vegà

Arrós, Tofu, Alvocat, Cogombre, Alga Wakame, Pastanaga, Espàrrec verd i Oli de sèsam

14,90 €

Sin gluten

Vegano

Fideus d'Arros Sense Gluten

Fideos Arroz

Hosomaki d'Espàrrecs Verds

Amb alga wakame. (6p.)

6,90 €

Vegano

Sin gluten

Maki Cogombre i Alvocat

(5p.)

6,90 €

Vegano

Sin gluten

Futomaki d'Alvocat, Mango.

(5p.)

7,90 €

Vegano

Sin gluten

Futomaki de Rúcula

Alvocat, Cogombre, Espàrrec verds i Pesto.(5p.)

6,90 €

Vegano

Sin gluten

Uramaki de Maduixa

Formatge Cremós, Mango, Poma, Mix de Sèsam, Compota de Poma. (8p.)

9,90 €

Vegetariano

Sin gluten

Sésamo

Uramaki El Vegà

Shitake saltejat, Ceba Vermella confitada, Alvocat, Col Kale fregida, Crema de Moniato i Salsa Vegana.

10,90 €

Sin gluten

Vegano

TAULES VARIADES

Taules Variades de Sushi

Taula Variada de 36 Peces de Sushi

2 Nigiris Salmó 2 Nigiris Gamba 2 Sashimi Atún 1 Hosomaki Lubina (6p) 1 Futomaki Micuit Foie (5p) 1 Maki Tempura "Fast&Furious" (6p) 1 Uramaki pez mantequilla (8p) 1 Futomaki Langostino (5p)

69,00 €

Trigo

Mariscos

Taula Variada de 50 Peces de Sushi

4 Nigiris Salmó 4 Nigiris Gamba 4 Sashimi Atún 1 Hosomaki Lubina (6p) 1 Futomaki Micuit Foie (5p) 1 Maki Tempura "Fast&Furious" (6p) 1 Uramaki pez mantequilla (8p) 1 Futomaki Langostino (5p) 1 Uramaki Salmón Torch (8p) *No s'admeten canvis.

89,00 €

Trigo

Mariscos

POSTRES

Mochis i més...

Trufes Artesanes

6 Trufes

6,90 €

Amanida de Fruites

Amb Menta i Sorbet.

6,90 €

2 Boles de Sorbets

A triar entre: Mango · Menta · Yuzu o Gelat de Vainilla

5,90 €

Tigre Roll de Nutella

Només Nutella o de plàtan, Maduixa o mixto. (Sup. 1,50€ per Fruita)

6,90 €

Coulant de Xocolata Fet al One

Casolà fet al One.

6,90 €

Pastís de Formatge Cremòs amb Yuzu

Casolà fet al One.

6,90 €

Mochi de Mango&Maracuyá

Fets per Niji Mochi (1u.)

6,90 €

Mochi de Cheese Cake

Fets per Niji Mochi (1u)

6,90 €

Mochi de Matcha

Fets per Niji Mochi (1u)

6,90 €

ENTRANTES

GYOZAS

BAOS & BURGER

TARTARS

YAKISOBAS

MAKIS

URAMAKIS

NIGIRIS&SASHIMI

GREEN

TABLAS MIX

POSTRES