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NYE 2025
CENA DE FIN DE AÑO
APERITIVO
cóctel de bienvenida con sake SOUR
ENTRANTES
IVA INCLUIDO
INICIO CENA
21:30
85€
- Quenelle de Atún ahumado con chips de alga Nori.
- Crujiente de arroz con ceviche de langostino.
- Pasta wanton con ternera y salsa sweet chilly.
- Terrine de foie con mermelada de higos y pistacho.
- Ensalada Bifun (FIDEOS DE ARROZ), SALMÓN curado y encurtidos.
- Chawanmushi con shitake, gamba dulce y huevas de Mujool.
PRINCIPAL
Salmón con crema de edamame, patata duquesa y crumble de panko.
SEGUNDO
Tataki de solomillo de ternera con parmentier trufada, shitake y calabaza al horno.
POSTRE
Tartaleta de limón con bizcocho de té Macha y salsa de coco y jengibre.
vino blanco " la gabacha" (sauvignon blanc) d.o. rueda + agua ( 1 botella cada 2 pax.)
BEBIDA
BOLSA COTILLÓ I COPA DE CAVA I UVAS DE LA SUERTE
(PREGÚNTANOS POR LAS ZONAS VIP)
La reserva de las mesas son exclusiva durante la cena, pasadas las campanadas,
las mesas se venden por botellas y shishas.
NO
LOS JAPOS
SON MUY
DISCIPLINADOS
NOSOTROS
INFO & RESERVAS VIA WHATS
OJO! DESDE UN TELÉFONO
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